บอน
ชื่อวิทยาศาสตร์: Colocasia esculenta var. aquatilis Hassk
เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Araceae
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
|---|---|
| อาณาจักร: | Plantae |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Monocots |
| อันดับ: | Alismatales |
| วงศ์: | Araceae |
| วงศ์ย่อย: | Aroideae |
| เผ่า: | Colocasieae |
| สกุล: | Colocasia |
| สปีชีส์: | C. esculenta (L.) Schott |
| Varietas: | aquatilis |
| Trinomial name | |
| Colocasia esculenta aquatilis | |
อวบน้ำ มีหัวใต้ดิน ใบรูปไข่แกมรูปหัวใจ ปลายใบแหลมหรือมน โคนใบเว้าลึกรูปสามเหลี่ยม ก้านใบสีเขียวหรือออกม่วง ดอก สีครีมหรือเหลืองนวล ออกเป็นช่อ ดอกตัวผู้อยู่ตอนบน ดอกตัวเมียอยู่ตอนล่าง ก้านช่อสั้นกว่าก้านใบ มีใบประดับสีเหลืองรองรับ ผลสด รูปขอบขนาน เมล็ด ขนาดเล็กจำนวนมาก พบได้ทั่วไปประเทศไทยพบทุกภาค ชอบขึ้นบนดินโคลนหรือบริเวณที่มีน้ำขัง
-หัวใต้ดิน รับประทานได้ ใช้เป็นยาระบาย ห้ามเลือด
-ก้านใบคั้นน้ำเป็นยานวด แก้ฟกช้ำ
-ลำต้นบดใช้พอกแผลรวมทั้งแผลจากงูกัด หรือใช้ทำอาหาร เช่นแกงบอน
-ส่วนของบอนที่นำมาแกงคือยอดอ่อน หรือใบอ่อนของบอนที่อยู่ใกล้โคนต้น
บอนหวาน บอนพันธุ์สีเขียวสด ไม่มีสีขาวเคลือบอยู่ตามก้านและใบ ก้านเขียวสดไม่มีสีคล้ำ ไม่มีจุดสีดำกลางใบ
บอนคัน มีสีซีดกว่า และนวลขาวกว่า ก้านมีสีม่วง ไม่นิยมนำมาแกง
ขอบคุณhttps://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B8%99
รู้ไว้ใช่ว่าฯ..ฟ้าทะลายโจร กินเพื่อป้องกัน โควิดฯไม่ได้ ..แต่ฆ่าเชื้อได้ถ้าป่วยแล้ว