วันนี้ » ฝรั่งพันธุ์หงเปาสือ รสชาดเป็นเลิศในยุคนี้

ฝรั่งพันธุ์หงเปาสือ รสชาดเป็นเลิศในยุคนี้

18 มกราคม 2024
125   0

ฝรั่งพันธุ์หงเปาสือ รสชาดเป็นเลิศในยุคนี้

โดนแม่ค้าเฟซ.ฯหลอกขายกิ่งฝรั่ง “หงส์เป่าสือ”เนื้อในสีแดง ปลูกหลายเดือน แต่เมื่อออกลูก กลับเป็นฝรั่งเนื้อในสีขาว..รีวิว.ep1

ฝรั่งเป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง ที่คนไทยนิยมปลูกและนิยมรับประทานกันอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะฝรั่งที่มีไส้เป็นสีแดงจะถูกเลือกปลูกก่อนฝรั่งไส้สีขาว เพราะนอกจากสีจะงดงามแล้วยังมีรสชาติถูกปากถูกคออีกด้วย ซึ่ง “ฝรั่งหงเปาสือ” มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมจากประเทศไต้หวัน เป็นฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ที่ปลูกเติบโตมีดอกและติดผลได้ในทุกพื้นที่ของประเทศไทย

..มีลักษณะประจำพันธุ์คือ ผลรูปกลมแป้นเหมือนกับผลของฝรั่งที่มีชื่อว่า สุ่ยมี่ จากประเทศไต้หวันเช่นเดียวกัน ผลมีขนาดใหญ่ เนื้อในหรือไส้กลางเป็นสีแดงน่าชมยิ่งนัก มีเมล็ดน้อย

รสชาติของเนื้อสุกหรือแก่จัดจะมีความหวานกรอบนำปนเปรี้ยวเล็กน้อย ไม่แข็ง รับประทานอร่อยมาก ที่สำคัญ “ฝรั่งหงเปาสือ” จะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเหมือนกลิ่นของสตรอว์เบอร์รีอีกด้วย ทำให้มีรสชาติดียิ่งขึ้น ผู้นำเข้าจึงตั้งชื่อว่า “ฝรั่งหงเปาสือ” ดังกล่าว..

ฝรั่งหงเปาสือ มีชื่อวิทยาศาสตร์และมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เหมือนกับต้นฝรั่งทั่วไปเกือบทุกอย่างคือ เป็นไม้ยืนต้น สูงเต็มที่ประมาณ 3-5 เมตร ใบเป็นใบเดี่ยวรูปรีแกมรูปขอบขนาน ใบมีขนาดใหญ่และหนากว่าใบของฝรั่งสายพันธุ์อื่นอย่างชัดเจน

ดอก ออกเป็นช่อกระจุกตามซอกใบ แต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยจำนวนหลายดอก ดอกเป็นสีขาวนวล ใจกลางดอกมีเกสรตัวผู้เป็นกระจุกจำนวนมาก

“ผล” รูปกลมแป้นคล้ายผลของฝรั่งสุ่ยมี่ตามที่กล่าวข้างต้น น้ำหนักผลเมื่อโตเต็มที่เฉลี่ยระหว่าง 500–800 กรัมต่อผล ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อผลแก่จัดหรือสุกจะเป็นสีเขียวอ่อนหรือเขียวปนเหลืองเล็กน้อย

ใจกลางผลเป็นสีแดง มีเมล็ดน้อย รสชาติหวานกรอบหอมเหมือนกลิ่นของสตรอว์เบอร์รี ไม่แข็ง รับประทานอร่อยมาก มีดอกและติดผลดกเป็นธรรมชาติเรื่อยๆหรือเกือบทั้งปี ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ตอนกิ่ง ทาบกิ่ง ติดตา และเสียบยอด.

ขอบคุณ https://www.pohchae.com/2024/01/18/hong-bao-si/

คลิป:วิธีง่ายๆห่อผลฝรั่งให้มีผิวสวยและช่วยป้องกันแมลง ep.1