เมนูจากปลานิล > ปลานิลสดนึ่งมะนาว
ส่วนผสม ปลานิลนึ่งมะนาว
- ปลานิล 800 กรัม
- ข่าแก่
- ตะไคร้ทุบ 1-2 ต้น
- ขึ้นฉ่าย 1-2 ต้น
ส่วนผสมน้ำราด
- น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมจีนสับ 1-2 หัว
- พริกแดงจินดาสับ ตามชอบ
- พริกขี้หนูสวน สับ ตามชอบ
ที่มา https://www.pohchae.com/2023/06/02/steamed-fresh-tilapia-with-lime/